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茶醫茶藥

茶的性味與歸經

發布時間:2014年07月16日

茶啟于藥用,祖國歷代的醫書史,茶都被作為單方或復方而入藥。中藥學是以性味、歸經、功效等作為重要理論而判定藥物的。
一、茶的性味
性味,指“四氣五味”。四氣(四性),即寒、涼、溫、熱,表明藥物的寒熱特性。五味,即酸、甘、苦、辛、咸,表明藥物的味道。茶的性味,在唐《新修本草》與明《本草綱目》有同樣記載:味苦、甘,微寒,無毒。性味理論認為,甘則補而苦則瀉。由此可知,茶是補、瀉皆宜的良藥。微寒,即涼的意思,具有寒涼性味的中藥可以清熱、解毒,這與茶的功效相符。
二、茶的歸經
藥物歸經理論,系指某藥能主治某經所屬的病證,運用經絡學說、臟腑學說對藥物性能進行的分析和歸類。典籍記載,茶的歸經是“人心、脾、肺、
腎五經”。茶能兼入五臟,說明其功效十人廣泛。
三、茶的功效
功效,也稱功能、功用、效能,就是特指藥物防治疾病的作用。沒有功效的藥物,就不能稱其為藥物,這是中藥的立足點與基本觀。藥物的功效,可以是單項的,也可以是復項的,這主要取決于藥效的成分。茶葉含有繁復的藥效成分,因此它的功效屬于復項范疇。

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